Ikea : de la matière fécale dans des tartes au chocolat ?

Le géant du meuble suédois Ikea, qui vend également de la nourriture dans ses cafétérias, a annoncé ce mardi qu'il retirait du marché ses tartes au chocolat baptisées «chokladkrokant» car elles pourraient contenir de la matière fécale. | Ikea

Nouveau scandale alimentaire en vue chez Ikea ? Après avoir retiré ses célèbres boulettes de viande de la vente parce qu'elle contenait du cheval, le géant suédois a annoncé mardi que ses tartes aux chocolat allaient disparaître de ses cafétérias car elles pourraient contenir.

Les autorités sanitaires chinoises sont les premières à avoir émis des soupçons sur la qualité de ces «croquants au chocolat», baptisés «chokladkrokant» en langue originale. Interceptés en janvier à l'aéroport de Shanghai, 1800 de ces gâteaux, produits par le Suédois Almondy et destinés à nourrir la clientèle chinoise, n'ont pas résisté aux tests de l'Administration générale du contrôle de la qualité, de l'inspection et de la quarantaine. Selon elle, ils contenaient «un niveau excessif de bactéries coliformes», rapporte le quotidien local Shanghai Daily. Les douanes ont donc décidé de les détruire, plaçant le vendeur de meubles scandinave une nouvelle fois au pied du mur.

Les niveaux de matière fécale sont «bas», selon Ikea

Pour l'heure, le goupe essaie de minimiser la gravité de l'affaire, tout en défendant une mesure de précaution. «Il y a des indications selon lesquelles les niveaux de bactéries découverts sont bas mais nous devons évidemment connaître le chiffre exact, et savoir ce qui s'est passé», a assuré la porte-parole Ylva Magnusson.

Ces bactéries, normalement peu dangereuses pour les consommateurs, sont généralement «une indication de contamination fécale, même si ce n'est pas toujours le cas», tente de rassurer, de son côté, un microbiologiste de l'autorité de sécurité alimentaire suédoise Mats Lindblad.

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