Agroalimentaire : face aux faussaires du goût, l'heure de la révolte ?

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ENQUÊTE - Viande, œufs, fruits, légumes, poissons, vins : depuis cinquante ans, par la faute d'une logique productiviste incitant à la tricherie, le goût des aliments a considérablement changé. Au point d'inquiéter les Français, qui aspirent à un retour aux produits naturels.
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