Les fruits et légumes bourrés de pesticides

"Le ver est dans le fruit. Il existerait un risque sur deux de manger un légume pollué. Les pesticides contamineraient 49,5 % des fruits, légumes et céréales produits en Europe en 2006, selon l'ONG Mouvement pour les droits et le respect des générations futures (MDRGF), qui s'est procuré un rapport communautaire, à paraître dans une semaine.

Des chiffres inquiétants qui représentent « le plus haut niveau de contamination jamais enregistré » dans l'Union européenne, avec surtout « une augmentation de 20 % ces cinq dernières années », selon l'ONG. Vingt-trois pesticides ont été détectés à des niveaux pouvant entraîner un risque sanitaire. Cinq d'entre eux, les plus fréquemment mesurés, sont « cancérogènes, mutagènes et toxiques ».

La situation est loin de s'améliorer, après la décision par Bruxelles en septembre de relever les plafonds autorisés de résidus de pesticides dans les aliments. Selon François Veillerette, président du MDRGF, pour les agrumes, la molécule considérée comme un cancérogène probable, serait « tolérée à des taux 40 fois supérieurs » à l'ancienne valeur. Pas de quoi rassurer, alors que le Plan national nutrition-santé conseille de consommer cinq fruits et légumes par jour."

Bastien Bonnefous - 2008 20 minutes

C'est une question que je me pose depuis longtemps...est-ce qu'il faut vraiment insister sur cette recommandation de "5 fruits et légumes" par jour ?!
L'éthique veut (ou voudrait) que l'on "informe" NOS consommateurs sur ce qu'on leur donne à manger...surtout quand c'est des enfants !
Donc, n'hésitez surtout pas à les conseiller sur le fait de "peler" TOUS les fruits avant de les manger !
Quand je pense à toute cette flotte potable que je fous en l'air pour "soit-disant" laver des fruits et légumes qui "empoisonnent" petit à petit nos élèves ça me rend un peu grincheux !!!