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 Le quinoa cartonne mais ne fait pas le bonheur des paysans andins

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Jérôme
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MessageSujet: Le quinoa cartonne mais ne fait pas le bonheur des paysans andins   Dim 10 Nov 2013 - 4:01

Le quinoa s’est fait une place dans les cuisines du monde entier, et la croissance de la demande internationale a des répercussions sur la consommation locale dans les pays andins qui le produisent, auprès de populations pauvres habituées à en consommer régulièrement.
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