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 Un Institut Slow Food France...

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Jérôme
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MessageSujet: Un Institut Slow Food France...   Mar 21 Déc 2010 - 9:46

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"...
29/11/2010

Une branche « formation » a poussé sur l’arbre Slow Food France.
Cette initiative a pour ambition d’assurer la transmission des savoir-faire slowfoodiens et le partage de nos valeurs auprès de l’ensemble des personnes, professionnels et organisations impliqués dans le domaine alimentaire.

- La plaquette de présentation

- Le Catalogue de formation

« Les Français ont toujours eu une relation privilégiée avec leur alimentation. Cette relation a profondément marqué l’histoire, la culture et le mode de vie de notre pays. […] Le modèle alimentaire français est un bien collectif qu’il faut transmettre aux générations futures.
[…] Ce constat ne doit pas cacher la remise en cause croissante de ce modèle, notamment chez les jeunes. »
Source : Programme national pour l’alimentation, 2011, édité par le Ministère de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche. ..."


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Pierolapithecus catalaunicus
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