Sommes-nous en retard...

...ou manquons-nous de moyens ?
C'est la question que je me pose en lisant des articles comme celui-ci : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Avez-vous remarqué tous ces reportages depuis quelques temps,en direction des organismes prêts à "mieux" gérer la restauration scolaire ?
La persuasion des parents et par la même la société qu'il existe des services autres que ceux déjà en place dans les établissements n'est pas anodine... ces organismes privés, semi-privés préparent leur offensive!
Ils savent tous ( et c'est par là que nous pêcheront) que la FPT est soumise aux lois de la concurrence des marchés, à 20 centimes près ... ils surrenchèreront rien que pour prendre le marché !!
sommes-nous réellement armés face à ce rouleau compresseur ?
courage les cuisTOS il faudrait que vous soyez TOUS concernés et lucides face à ce problème

Un 4 pages sur votre collectif est en préparation, il sera adressé à tous les cuisiniers de notre région, vous avez à apposer votre griffe personnelle sur ce 4 pages,n'hésitez pas à m'envoyer vos écrits!